В Древнем мире роль бутылки выполняла амфора, форма которой со времени менялась. Бутылка — достаточно раннее изобретение человечества, она появилась уже в I веке до н.э. Единственное, но: стекло было хрупким и служило больше декорацией, чем защитой. В 17 веке Англичане первыми стали выпускать толстостенные бутылки, которые не ломались и могли уберечь вино при морских перевозках. Открытие нового способа производства было сделано «благодаря» запрету на использование древесины для растопки печей. Вместо дров стекольщики стали использовать каменный уголь, что позволило им поднять температуру печи. Стекло, сделанное при таких условиях, стало более прочным. Такие стеклодувные мастерские появились в 1615 году. Постепенно нововведение достигло берегов Франции, и к 1723 году с помощью г-на Митчела внедрилось в Бордо.
Конечно, тогдашние бутылки были несколько иными по форме. Бордоская бутылка, которая известна на весь мир своей цилиндрической формой, длинным горлышком и округлыми плечиками для удерживания осадка, появилась ближе к середине 19 века.
Но бутылка бутылке рознь, они отличаются по форме и объему. Ниже представлены разновидности бордоских бутылок по объему.
- 18л — Мельхиор = Melchior, 24 стандартных по 0,75л
- 15л — Набюкодонозор = Nabuchodonosor, 20 стандартных по 0,75л
- 12л — Бальтазар = Balthazar, 16 стандартных по 0,75л
- 9л — Сальманазар = Salmanazar, 12 стандартных по 0,75л
- 6л — Матузалем = Mathusalem или Империальная = Imperiale, 8 стандартных по 0,75л
- 5л — Ре(х)обоам = Réhoboam, 6 и 2/3 стандартных по 0,75л
- 4,5л — Жеробоам = Jeroboam, 6 стандартных по 0,75л
- 3л — Мари-Жан или двойной Магнум = Marie-Jeanne, 4 стандартных по 0,75л
- 1,5л — Магнум = Magnum, 2 стандартные по 0,75л
- 75мл — стандартная бутылка
- 37,5мл — полбутылки = demi bouteille