Образование
Окончила Московский авиационный институт, кандидат технических наук.
Карьера
Работает в авиакомпании «Трансаэро» с 1992 г.
С 1992 г. по 1993 г. – старший эксперт отдела технологий.
В 1993–1995 гг. – начальник отдела обслуживания на борту.
В 1995–1996 гг. – руководитель департамента сервиса.
В 1996–1999 гг. – заместитель генерального директора по сервису.
В 1999–2001 гг. – первый заместитель генерального директора – начальник коммерческого департамента и департамента сервиса.
С 21 мая 2001 г. – генеральный директор авиакомпании «Трансаэро».
Ольга Плешакова стала первой в истории Российской Федерации женщиной, которая возглавила авиакомпанию.
Является членом президиума Торгово-промышленной палаты РФ.
В прошлом году в связи с кризисом руководство «Трансаэро» начало оптимизацию флота и маршрутной сети. В январе перевозчик столкнулся с кризисом наполняемости рейсов, отменил ряд рейсов, и Ольга Плешакова подписала письмо в правительство с просьбой о помощи отрасли.