Ежегодно в России на сельскохозяйственных предприятиях образуется более 200 млн т органических отходов, главным образом, навоза.
По оценкам экспертов, уже сегодня они занимают около 2 млн га – это 2% всех пахотных земель в стране. Доступным, простым, а главное, экологичным способом решения проблемы может стать вермикомпостирование, или переработка органических отходов при помощи дождевых червей. Этатехнология в мире применяется довольно широко – так, в американской тюрьме Сан-Квентин сырьем длявермикомпостеров стали отходы пищеблока, в Гонконге вермикомпостирование используют при переработке органической составляющей твердых бытовых отходов, а в Мексике с помощью червей избавляются от отходов кофейной промышленности. В России же сегодня уделяют внимание, скорее, производству при помощи вермитехнологий органических удобрений– биогумуса. Это направление пока развито слабо, однако на рыноквыходят новые игроки, которые хотят развивать технологии, увеличивать объемы производства и вперспективе выходить на экспортные рынки.
Made in USA
Сама технология использования дождевых червей при переработке органических отходов появилась в середине прошлого века в США. Позже она перекочевала в Европу, откуда и попала в 1989 г. в СССР и по наследству досталась России. «Вышедшая в 1947 г. небольшая брошюра за $1 пионера разведения червей Томаса Барретта о дождевых червях, их интенсивном выращивании и использовании заразила многих американцев – от обывателей до бизнесменов», – напишет потом в своей книге «Дождевые черви» эксперт в области вермитехнологий, доцент Владимирского государственного университета Игорь Титов, консультирующий российские вермипроекты.
Технология основывается на способности дождевого червя перерабатывать сельскохозяйственные отходы (прежде всего навоз, но речь может идти практически о любой органике), оставляя после себя обогащенный полезными веществами биогумус, или вермикомпост.
Как оказалось, при помощи червей компост можно получить значительно быстрее, чем это происходит в природных условиях. К тому же, такое удобрение содержит питательные макро- и микроэлементы в доступных для растений формах, фитогормоны игуминовые вещества, действующие как регуляторы роста растений.
«Использование вермикомпостов позволяет сократить сроки созревания урожая на 7–10 дней, продлить период плодоношения у растений на 2–3 недели и повысить урожайность в1,5–2раза», – уточняет Игорь Титов.
«Удобрения на базе вермикомпостирования – одни из самых эффективных, потому что они активизируют агробиоценозы почвы, способствуют формированию гумуса, повышая влагоудерживающие свойства почв»,– соглашается директор управления проектами Союза органического земледелия Яков Любоведский.
При производстве биогумуса часто используются красные калифорнийские черви: довольно распространено мнение, что именно этот вид и вывели в ходе длительной селекции основоположники вермитехнологий вСША. Однако, утверждают участники рынка, красный калифорнийский – это, скорее, бренд, под которым могут продаваться разные виды дождевых червей. Наотечественном рынке естьизапатентованные гибриды – например, владимирский «Старатель».
В основном при получении биогумуса производители используют метод «шагающих грядок» (по аналогии с обычными садовыми грядками, с одним лишь отличием, что вместо клубники или моркови внее помещается маточное поголовье червей). Наодной сторонетакой грядки размещают сырье (например, навоз), асдругой – забирают гумус (перед продажей его просеивают). Частныепроизводители на небольших фермахиспользуют ящичный метод, который экономит площади.
Выбрали удобрения
Однако применение вермитехнологий именно для переработки органических отходов вРоссии распространено крайне слабо– в большей степени рынок интересуют производство и реализация получаемого в итоге биогумуса. Продают и самого червя – для запуска новых производств, для корма небольшим хозяйствам по разведению птицы и рыбы, а также для рыбалки (здесь востребован особый вид червя – дендробена).
«На внутреннем рынке России, за исключением отдельных экспериментальных установок, экологическое оборудование для утилизации отходов животноводческих производств иполучения компонентов по полноценному воспроизводству почвенного плодородия не производится и не реализуется», – говорит генеральный директор Института органического сельского хозяйства Иван Гараев.
Но точных данных по рынку переработки отходов с использованием червей нет: по оценке экспертов иучастников отрасли, сегодня на нем работает несколько десятков предприятий (безучета личных подсобных хозяйств). Емкость рынка теоретически большая – до 1,5 млн т биогумуса в год,– однако в реальности счет идет лишь на тысячи тонн. Бизнес, основанный на вермитехнологиях, зачастую не основной иуж, как минимум, не единственный для его собственников. Вцелом это неудивительно, учитывая не самые большие объемы производства и слабые продажи, составляющие всего несколько миллионов рублей вгод. Витоге во многом этот бизнес держится на энтузиазме его основателей.
Так, заметный участник рынка вермикомпостирования – хозяйство президента МФК «Точка опоры» Геннадия Мулярчика в Калужской области (основная компания занимается поставками в Россию электронных комплектующих). Его бизнес начинался как хобби, а в итоге развился в проект «Вермикофе», известный в Интернете по одноименному специализированному форуму. Хозяйство производит вермикомпост, вермигрунты с 25-процентным содержанием вермикомпоста, органическую подкормку «Вермикофе».
Один из ведущих игроков рынка – липецкая компания «Флора-Л» (в2016г. сменила юридическое лицо на ООО «Синергия»). Один из ее основателей, генеральный директор Сергей Курбатов, в том числе владеет бизнесом по проведению электромонтажных работ в Воронежской области(данные сервиса Kartoteka.ru). «Флора-Л» под брендом EBG выпускает гуминовые препараты – биогумус ипочвосмеси (готовый продукт для выращивания и пересадки всех видов растений). Предприятие поставляет продукцию агропроизводствам врамках госконтрактов, однако суммы поставок небольшие – в пределах нескольких сотен тысяч рублей.
Крупное производство во Владимирской области есть у компании «Концерн Пикъ». Ее основатель – Сергей Конин, в прошлом депутат заксобрания области и местный предприниматель, занимавшийся, в том числе, недвижимостью (ему принадлежит, вчастности, владимирская гостиница «Заря», проходящая через процедуру банкротства). Среди его несостоявшихся проектов– экопоселение в Суздале, где в сельхозпроизводстве предполагалось применять вермитехнологии.
Долгое время крупнейшим производителем биогумуса и червей встране оставалась компания Алексадра Абдуразакова – ООО «Русский биогумус», работавшее с 2004 г. в подмосковном Пирогово и ежегодно производившее около 1000 т вермикомпоста. На рынке компанию знали, в том числе, по особому виду червя – русский московский гибрид. Она поставляла продукцию и на внешние рынки, включая Азербайджан (биогумус там предполагалось использовать для утилизации нефтяных разливов) и ОАЭ, был подтвержденный контракт на отправку биогумуса вСирию, но его реализации помешала война. Сегодня компания временно приостановила деятельность из-за не связанных с бизнесом обстоятельств.
Отказаться от грядок
Посоревноваться с действующими игроками рынка биогумуса намерена компания «БиоЭраГрупп», запустившая в конце 2014 г. вермипроизводство на ферме в Пензенской области. Относительную известность компания получила благодаря участию в конкурсе «Сколково» Startup Village в 2016 г., где она представляла жидкий биопрепарат Agroverm на основе вермикомпоста ивошла в число финалистов, а компания «БиоЭра-Пенза» стала витоге сколковским резидентом.
Сегодня мощности компании перерабатывают до 1000 т навоза в год, вмесяц здесь производится 10–12т биогумуса, а также 2–3 т Agroverm. Задва года продажи здесь намерены увеличить до 50 млн руб. Как утверждают в компании, использование ее препарата позволяет повысить урожайность на 15–40%.
По данным сервиса Kartoteka.ru, основной владелец акций «БиоЭраГрупп» – Сергей Колос, он же занимает пост генерального директора. Одним из последних проектов предпринимателя был запуск столичных рынков «Ветерок». Однако в самой «БиоЭраГрупп» владельцем называют кемеровского девелопера Евгения Дьякова, он же, по словам представителя компании, выступает в качестве инвестора проекта. Вермиферма обошлась в18млн руб., еще 5 млн руб. потрачено на запуск производства продукции из одноклеточной водоросли хлореллы вКурской области. Кстати, Дьяков также является партнером Александра Германа в компании «Санпротеин», производящей белковые продукты на основе семян подсолнечника.
В «БиоЭраГрупп» утверждают, что разработали и используют вместо шагающих грядок уникальную систему производства биогумуса, которую здесь называют модульной – речь о длинных ящиках (модулях) на ножках, в которые засыпается субстрат и помещается поголовье червя.
«Главная особенность технологии– легкая доступность кислорода снизу. Сверху в модули подается «еда», черви мигрируют за ней из нижнего слоя. Его подрезают – это и есть биогумус»,– объясняет руководитель отдела экспертизы «БиоЭраГрупп» Роман Титов.
Компания нацелена на производство больших объемов продукции ихочет заниматься, главным образом, оптовыми поставками, тогда как конкуренты нередко предпочитают работать на рынке мелкой розницы, фасуя удобрения в небольшую тару. Всего, по оценке «БиоЭраГрупп», вРоссии 160000 аграрных хозяйств, которые заинтересованы в переработке органических отходов, на них ирассчитывает новый участник рынка.
Остаться в живых
«Заработай миллион на разведении червей» – пестрит заманчивыми предложениями Интернет. На самом же деле основанный на вермитехнологиях бизнес затратный, сложный, а главное, не обязательно сверхприбыльный.
Ящик маточного поголовья червя для дальнейшего разведения, например, в хозяйстве уральского предпринимателя Александра Септа стоит 1000руб., партия может начинаться отпяти ящиков. У производства же именно биогумуса, как уточняют в«БиоЭраГрупп», низкая маржинальность, и по-настоящему выгодным оно становится, если изготавливать из червей корма. Биогумус можно продавать по 8 руб. за 1 кг (речь идет об оптовой продаже), акорма – по 250–300руб. Носамый выгодный продукт – это детокс-напитки на основе хлореллы, которые стоят дороже 500 руб. за бутылочку объемом менее 0,5 л.
Кроме того, бизнес по производству биогумуса сложно и дорого масштабировать. Вермиферма потребляет много электроэнергии – напроизводстве должны соблюдаться определенная температура и влажность, а в ряде случаев – освещенность. «Технология вермикомпостирования требует профессионального подхода, квалификации персонала, знания природных процессов», – добавляет Яков Любоведский. Вермибизнес страдает, в том числе, из-за сезонности – так, фермеры покупают тот же Agriverm весной и осенью, а зимой наблюдается спад продаж. Да и препарата нужно немного– на 1 га земли хватает 2 л концентрата, за сезон почву нужно обработать 2–3 раза.
Но ключевой проблемой остается отсутствие массового спроса на гуминовые удобрения – помимо биогумуса, полученного с помощью вермитехнологий, это продукты на основе бурого угля, сапропеля и компоста. Все они используются в России в мизерных количествах, уточняет Игорь Титов.
В стране периодически открываются новые предприятия, однако нередко они уходят с рынка, попросту не найдя покупателя на свою продукцию. Например, так случилось с комплексом вдеревне Озерки Алтайского края.
«По оценкам Минсельхоза, органические удобрения используются только на 6% земель. Причем эти удобрения практически представляют собой навоз, который вносится в землю безпредварительной обработки», – говорит Иван Гараев. «Многие, может быть, и знают, что такое биогумус ибиокомпост, но мужик считает, что лучше навоза ничего нет», – соглашается Игорь Титов.
Производителям приходится конкурировать и с продукцией, распространяемой в супермаркетах ицветочных магазинах, которая зачастую может проигрывать в содержании биогумуса, но продаваться дешевле. Так, 3 л концентрированного биогумуса от ООО «Поля русские» в сети «Оби» стоят 199 руб., в то время, как Agroverm продают по 150 руб за 1 л.
Но главное – пока большинство аграриев предпочитают минеральные удобрения, приобретение которых, ктому же, субсидируется государством. Так, по данным Минсельхоза на декабрь 2016 г., сельхозпроизводители приобрели минеральных удобрений на 12% больше, чем годом ранее (2,7 млн т действующего вещества). Специальных же госпрограмм по поддержке производителей биогумуса пока нет.
На рынке вермитехнологий отчасти надеются на развитие органического сельского хозяйства в России. «Новый ГОСТ Р 56508–2015 на продукцию органического производства разрешает использование вермикомпоста вкачестве органического удобрения без ограничения, а также использование водных и щелочных вытяжек из него»,– уточняют в МФК «Точка опоры».
Кстати, именно «БиоЭраГрупп», похоже, сможет рассчитывать на поддержку по линии государства. Партнер Евгения Дьякова Александр Герман, втом числе, контролирует компанию «Био технологии Чистополь», которая входит вчисло учредителей АО «Региональный центр инжиниринга биотехнологий Республики Татарстан» вместе с региональным Министерством земельных и имущественных отношений. Центр уже выступил инициатором создания программы экологического сельского хозяйства вТатарстане, которая может получить статус государственной.
Настоящим же выходом для производителей биогумуса в России могли бы стать экспортные поставки, особенно с учетом девальвации рубля. Большинство производителей хотят выйти прежде всего на рынок ОАЭ, где есть очень мало плодородной почвы.
«Я пробовал продавать биогумус арабам, – не верит в перспективы российского экспорта частный инвестор Андрей Фоменко, в прошлом глава тюменской компании «Биогенерация» по производству биогумуса. – Но весь объем биогумуса в страны Персидского залива идет из Индии».
К тому же, из России возить биогумус дорого, в итоге попытки экспортных оптовых поставок не идут дальше пробных партий.