Оказывается, есть продукты, которые можно есть в неограниченном количестве, не переживая за свой вес. Кроме того, если вам хочется перекусить, но нет времени или желания для приготовления полноценного обеда, эти продукты вам пригодятся — они сытные и полезные.
Поздно вечером вы приходите домой с работы и обычно уже голодные. Подумав немного, решили не тратить время на приготовление полноценного ужина, а лишь слегка перекусить. Вы берете большую упакову чипсов и намерены съесть лишь несколько… Но через некоторое время понимаете, что съели все, организм потребил 700 калорий, однако вы все равно голодны.
И если вы хотите сохранить форму или похудеть таких ситуаций нужно избегать. Про чипсы, крендели и другие соленые закуски, которые содержат огромное количество соли, натрия и в которых почти нет клетчатки и других полезных элементов, придется забыть. Наесться такой едой невозможно.
Вы, вероятно, уже представили себе список из разных видов салата, в состав которых входят не совсем вкусные овощи, как сельдерей. Но не все так плохо. Ну хорошо, сельдерей в списке таки есть. Но кроме нее там есть также грибы, экзотические фрукты и даже попкорн. Большинство из этих продуктов очень легко и очень быстро готовится, иногда их достаточно просто сполоснуть водой. Кроме этого, их можно есть в неограниченном количестве.
Попкорн
Однако здесь имеется в виду не тот, который можно приготовить в микроволновой печи или тот, который мы покупаем в кино. В этом случае речь идет о попкорн, приготовленный с помощью горячего воздуха (в духовке либо в специальном аппарате для приготовления попкорна). В одной чашке такого попкорна содержится всего 31 калория. Его можно посыпать небольшим количеством соли и кушать горстями.
Руккола
Можете забыть о невкусную зелень! Салат из рукколы — хороший вариант гарнира! Кроме нее вам понадобится пармезан, оливковое масло и соль. Две чашки рукколы содержат всего 10 калорий, поэтому ею можно, например, смело заменить хлеб.
Черника
Чернику можно назвать универсальным продуктом, чтобы перекусить. Всего 85 калорий на чашку, она богата витаминами и микроэлементами. Чернику можно добавлять в смузи и йогурта, или смешивать в блендере с бананами, добавив немного лимонного сока и на несколько часов оставить в морозилке. Результат — вкусное и полезное мороженое.
Едамам
Эти бобы могут продаваться как свежими, так и замороженными, в очищенном виде и вместе с “шкаралупками”. Их стоит попробовать и сделать частью своего рациона. Чашка едамаму содержит 130 калорий. Бобы можно использовать и как пикантную добавку к блюдам, и как самостоятельную закуску. Но настоящий деликатес получится, если вы просто приготовите их на пару, а затем добавите немного морской соли.
Сельдерей
Сельдерей на 95 процентов состоит из воды, остальные 5 — это клетчатка. Два стебли этого овоща содержат всего 13 калорий и около г чистой клетчатки. Если макать их в хумус, получается очень вкусная и полезная закуска.
Яичный белок
Яичного белка вы можете есть столько, сколько захочется, ведь в одном белке целых 4 грамма белка и всего 17 калорий. Вы можете употреблять белки как отдельно, так и вместе с желтками, ведь в желтках содержится множество микроэлементов (правда, и дополнительные калории тоже). Из белков можно приготовить легкий и быстрый завтрак: омлет с помидорами, шпинатом и сыром Фета.
Апельсины
Ни в коем случае не делайте из апельсинов сок: мякоть — самое полезное, что есть у этого фрукта. Ежедневно употребляя апельсины, вы не только получаете суточную дозу витамина С, но также насыщаете свой организм другими микроэлементами, например, фолиевой кислотой, калием и витамином В1. В одном среднем апельсине содержится примерно 60 калорий, а клетчатка позволит вам оставаться сытыми до следующего приема пищи.
Грибы Портобелло
Этот вид грибов один из самых популярных, ведь по своей текстуре и вкусовым качествам они напоминают мясо. В одной большой шапке гриба Портобелло содержится всего 18 калорий, и вы можете смело добавлять его в свой вегетарианский бургер, или же жарить на гриле с добавлением соли, чеснока, шпината и даже мягкого сыра.
Водоросли
Любые съедобные водоросли — это диетический продукт. Если раньше они были распространены только в Восточной Азии, то сейчас их можно найти в супермаркетах по всему миру. Кроме того, что водоросли — низкокалорийный продукт, они могут похвастаться высоким содержанием йода, что очень полезно для щитовидной железы. Одна чашка свежих водорослей содержит 30 калорий и один грамм клетчатки.
Клубника
Этот вкусный и полезный продукт — источник удовольствия! В чашке клубники содержится всего 50 калорий и 2 грамма клетчатки. Кроме этого, в клубнике содержатся антоцианы — специальные вещества, которые помогают избежать сердечного приступа (особенно, это касается женщин). А это значит, что можно каждый день позволять себе чашку клубники со взбитыми сливками, и забыть про угрызения совести!
Горох сахарный
Горох сахарный имеет натуральный сладковатый вкус, что делает его прекрасным вариантом, чтобы перекусить. Одна чашка этого гороха содержит 35 калорий и 2 грамма клетчатки и протеина. Его можно употреблять в сыром или тушить.
Сладкий картофель (батат)
Этот, казалось бы, ничем не примечательный корнеплод — одно из самых полезных растений на планете. Он чрезвычайно богат бета-каротином и витамином А. Одна средняя картофелина содержит около 112 калорий, а так как этот корнеплод очень сытный, одной картофелины вам будет достаточно.