Употребление более трех яиц в день повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Употребление трех-четырех яиц за день превышает ежедневную допустимую норму потребления холестерина человеком.
Об этом заявили ученые из американского департамента профилактической медицины Северо-западного университета Чикаго. В исследовании отмечается, что в одном яйце содержится 186 мг холестерина, соответственно – в трех-четырех яйцах может содержаться до 750 мг. Употребление такого количества холестерина превышает среднесуточную норму более чем на 60%.
Каждые 300 мг холестерина повышают риск появления сердечно-сосудистых заболеваний и угрозу ранней смерти. В исследовании приняли участие более 29 тысяч человек.