Пицца

Сегодня хочу поговорить с вами об итальянской пицце.
Что из себя представляет пицца? Это всем известно. Вымешивается  тесто, сверху на  которое выкладывают какие-либо ингредиенты(помидоры, кусочки других овощей, мясных изделий, зелень) и запекают в духовке или в печи.
Во всем мире знаменита итальянская пицца и туристы, которые приезжают в Италию стремятся обязательно попробовать пиццу сделанную именно в Италии. Где же можно это сделать? Ну, конечно, в пиццерии, где вы можете заказать себе пиццу из представленного большого ассортимента. Кроме того, свежий кусочек пиццы, вы всегда можете купить в магазинах “Panneficcio” или  в “Pasticeria” если в нем продают и хлеб. Существуют, также, пиццерии, где пиццу  делают на вынос “Pizza d’asporto”. Здесь вы можете заказать пиццу и забрать  лично или заказать по телефону и вам доставят по адресу.

Пицца

Вы решили вечером сходить “на пиццу”.  Для этого как минимум вы должны разбираться в названиях пицц и что добавляется  сверху на пиццу. Это  поможет выбрать пиццу по вашему желанию и вкусу.  В меню, которое вам подадут, вы увидите несколько десятков названий пицц. Под каждым названием мелкими буквами перечислено с чем приготавливается пицца.

Пицца

Чтобы вам с ориентироваться и выбрать пиццу с теми ингредиентами, которые вам по вкусу, предлагаю познакомиться с этими названиями на  итальянском языке. Запомните или запишете эти названия в свой словарик .
Самая простая пицца или как ее называют, классическая, имеет название “Margherita” (Маргерита) к ней добавляют только помидоры и моццарелла.  Кроме помидоров и моццареллы вы  встретите ряд других ингредиентов. Познакомлю вас с наиболее часто встречаемыми:

  • Acciughe    — вроде нашей соленой тюльки
  • Aglio          — чеснок
  • Cipolla       — лук
  • Funghi      — грибы
  • Carciofi    — артишоки
  • Capperi   — соленые
  • Prosciutto — ветчина
  • Bresaola  — вид спец.приготовл.мяса
  • Rucola    — зелень
  • Origano  — зелень
  • Pancetta – ветчина копченая
  • Wuster   — сосиська
  • Uovo      — яйцо
  • Strachino -кисло-мол.продукт
  • Formaggi — сыры
  • Salsiccia – колбаски
  • Tonno      — тунец
  • Frutti di mare –продукты моря
  • Melanzane  — баклажаны

Я, например, люблю пиццу “Capricсiosa”,  но к ее ингредиентам иногда добавляют “acciughe”, которые мне не нравятся. Если в меню они есть, я прошу в пиццу не добавлять при приготовлении.  Пиццу, как правило, приготавливают в печах, с использованием дров.
Какие же цены в Италии на пиццу? Цены зависят от размера и ингредиентов добавляемых к пицце. Средняя пицца, которая изготавливается в пиццерии в зависимости от используемых продуктов будет стоить вам  от 4,5 евро до 8 евро. Это средняя цена. На юге вы можете заплатить дешевле, на севере — дороже.   Вы должны  знать, что в ваш счет будет добавлено от 1,0 до 2,0 евро за покрытие стола(использование скатерти).
Посмотрите,  как проходит приготовление пиццы, в то время пока вы ожидаете свой заказ.

Пицца

Пришло лето,  время отдыха. Всем, кто  приедет  в Италию, уверена, мои советы и маленькие подсказки пригодятся.

Хорошего препровождение времени и приятного аппетита!

Buon divertimento (буон дивертимэнто)  e buon appettito !

9 комментариев

  1. Пицца традиционной стала и у нас. И не важно, что ее готовят по своему, а не как в Италии. Это блюдо многим пришлось по душе. Согласна с атором, что при посещении разных стран нужно знать тонкости правил, с которыми можно столкнуться в той или иной стране.

  2. я неразу не пробувал итальянскую пиццу,но у меня жена такую пиццу делает я уверен на 100% не хуже чем у итальяшек. особенно если еще и с грибочками. но итальнскуя я бы тоже папробувал например такую как показуют в фильмах

  3. Постоянно заказываю у себя в городе пиццу итальянскую мне лично очень нравится.А в статье на картинках так аппетитно выглядит пицца,что сразу же захотелось ее снова.

  4. Полезная для меня статья, я как раз начала только изучать итальянский язык и мне очень даже могут помочь ваши подсказки на счёт пиццы и её ингредиентов. Конечно, можно приготовить пиццу итальянскую и самой, но это будет совсем не то. Итальянская настоящая пицца готовится по специальным рецептам и имеет множество различных оттенков вкусов. Поэтому, если захочется попробовать настоящую итальянскую пиццу, то лучше чем в Италии ее не найти.

  5. Пиццу любят все!!!Безусловно родина самой вкусной пиццы это Италия.Нет ни чего лучше откушать это ещё тёплое,излучающее неповторимый аромат блюдо в маленьком,уютном кафе где нибудь в Венеции!!!Выпить чашечку кофе и разделить с друзьями вкус пиццы,можно с грибочками,можно с колбаской,я люблю побольше сыра,Моя подруга обожает с морепродуктами!!!В Италии такое разнообразие пиццы,каждый найдёт по вкусу!!!

  6. Ну кто не знает про знаменитую во всем мире итальянскую кухню! Даже если вы никогда не были в этой замечательной стране, то не слышать хотя бы о знаменитой итальянской пасте и пицце вы просто не могли! Но эти я бы сказала основные блюда — далеко не единственные, чем может похвастаться эта страна, ведь кухню Италии можно с полным правом назвать «высокой».

  7. Сама пицца раньше считалась едой бомжей,а сейчас она существует на межнациональном пространстве.Ведь питаются ей и бедные и богатые.Для приготовления этого чуда нужно совсем нечего.родина это же конечно же Италия,как же без неё .Выпить чашечку кофе и разделить с друзьями вкус пиццы,можно с грибочками,можно с колбаской,я люблю побольше сыра,Моя подруга обожает с морепродуктами!!!В Италии такое разнообразие пиццы,каждый найдёт по вкусу!!!Самое лучшее что пока придумало человечество

  8. Спасибо автору за статью,и полностью поддерживаю,что нужно знать тонкости правил этих блюд, а если честно я равнодушен к пицце,или наверное настоящую не пробовал поэтому, выглядит конечно аппетитно, но все равно до конца не понимаю этого вкуса, можно конечно и самому приготовить, но увы я не любитель этого блюда)

  9. У меня есть четкое различие между пиццей сделанной в Италии и в любых других странах. В Италии ее можно есть каждый день и это будет очень вкусно и питательно. В других странах пиццей можно баловаться иногда это будет вкусно, но не очень полезно, если не сказать вредно!
    Моя любимая пицца это Маргарита.

Добавить комментарий для Михаил Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *