Осторожно! Итальянская пицца

Пицца

Сегодня хочу поговорить с вами об итальянской пицце.
Что из себя представляет пицца? Это всем известно. Вымешивается  тесто, сверху на  которое выкладывают какие-либо ингредиенты(помидоры, кусочки других овощей, мясных изделий, зелень) и запекают в духовке или в печи.
Во всем мире знаменита итальянская пицца и туристы, которые приезжают в Италию стремятся обязательно попробовать пиццу сделанную именно в Италии. Где же можно это сделать? Ну, конечно, в пиццерии, где вы можете заказать себе пиццу из представленного большого ассортимента. Кроме того, свежий кусочек пиццы, вы всегда можете купить в магазинах “Panneficcio” или  в “Pasticeria” если в нем продают и хлеб. Существуют, также, пиццерии, где пиццу  делают на вынос “Pizza d’asporto”. Здесь вы можете заказать пиццу и забрать  лично или заказать по телефону и вам доставят по адресу.

Пицца

Вы решили вечером сходить “на пиццу”.  Для этого как минимум вы должны разбираться в названиях пицц и что добавляется  сверху на пиццу. Это  поможет выбрать пиццу по вашему желанию и вкусу.  В меню, которое вам подадут, вы увидите несколько десятков названий пицц. Под каждым названием мелкими буквами перечислено с чем приготавливается пицца.

Пицца

Чтобы вам с ориентироваться и выбрать пиццу с теми ингредиентами, которые вам по вкусу, предлагаю познакомиться с этими названиями на  итальянском языке. Запомните или запишете эти названия в свой словарик .
Самая простая пицца или как ее называют, классическая, имеет название “Margherita” (Маргерита) к ней добавляют только помидоры и моццарелла.  Кроме помидоров и моццареллы вы  встретите ряд других ингредиентов. Познакомлю вас с наиболее часто встречаемыми:

  • Acciughe    – вроде нашей соленой тюльки
  • Aglio          – чеснок
  • Cipolla       — лук
  • Funghi      – грибы
  • Carciofi    – артишоки
  • Capperi   — соленые
  • Prosciutto — ветчина
  • Bresaola  – вид спец.приготовл.мяса
  • Rucola    – зелень
  • Origano  – зелень
  • Pancetta – ветчина копченая
  • Wuster   — сосиська
  • Uovo      – яйцо
  • Strachino -кисло-мол.продукт
  • Formaggi — сыры
  • Salsiccia – колбаски
  • Tonno      – тунец
  • Frutti di mare –продукты моря
  • Melanzane  – баклажаны

Я, например, люблю пиццу “Capricсiosa”,  но к ее ингредиентам иногда добавляют “acciughe”, которые мне не нравятся. Если в меню они есть, я прошу в пиццу не добавлять при приготовлении.  Пиццу, как правило, приготавливают в печах, с использованием дров.
Какие же цены в Италии на пиццу? Цены зависят от размера и ингредиентов добавляемых к пицце. Средняя пицца, которая изготавливается в пиццерии в зависимости от используемых продуктов будет стоить вам  от 4,5 евро до 8 евро. Это средняя цена. На юге вы можете заплатить дешевле, на севере — дороже.   Вы должны  знать, что в ваш счет будет добавлено от 1,0 до 2,0 евро за покрытие стола(использование скатерти).
Посмотрите,  как проходит приготовление пиццы, в то время пока вы ожидаете свой заказ.

Пицца

Пришло лето,  время отдыха. Всем, кто  приедет  в Италию, уверена, мои советы и маленькие подсказки пригодятся.

Хорошего препровождение времени и приятного аппетита!

Buon divertimento (буон дивертимэнто)  e buon appettito !

Рейтинг
( Пока оценок нет )
webnewsite.ru / автор статьи
Загрузка ...

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: