Соль необходима организму, но только в умеренном количестве. Проблема заключается в том, что многие люди употребляют гораздо больше соли, чем это нужно для поддержания функций тела. Чем же заменить соль, чтобы не нанести вред здоровью?
Эксперты в области питания рекомендуют использовать продукты, которые помогают употреблять меньше соли без необходимости есть пресную пищу. По словам специалистов, блюда лучше недосолювати, добавляя к ним эти продукты.
И еще: 5 правил, которые защитят ваши зубы
Соевый соус
Он способствует снижению количества потребляемой соли в несколько раз: в супах – на четверть, в салатах – вдвое, в жареных блюдах – на треть. Соус богат аминокислотами, и именно они делают его продуктом номер один из тех, которые могут заменить соль. Кроме того, соевый соус помогает уменьшать риск развития опухолей, улучшает кровообращение и защищает от развития болезней сердца и сосудов.
Соевый соус можно добавлять к блюдам / men’s LIFE
Морская капуста
Она от природы наделена солоноватым привкусом, и поэтому успешно заменяет соль. Этот морепродукт содержит почти все витамины, а также много минералов. Благодаря большому количеству калия в составе морской капусты ее употребление укрепляет сосуды и сердце.
Морская капуста принесет максимум пользы
Лимонный сок
Недостаток соли компенсируется кислым вкусом, так что можно смело недосолювати и использовать лимонный сок, который может заменить соль.
Салаты можно заправлять лимонным соком / Today Show
Пряности
Еще один замечательный продукт, который имеет преимущество над солью. Потребность вкусовых рецепторов в соли могут удовлетворить розмарин, эстрагон, чеснок, лук, орегано, кинза, паприка, карри, базилик, душистый перец и другие душистые травы.
Специи сделают ваши блюда еще вкуснее
Сельдерей
Листья, стебли и корнеплоды сельдерея отличаются солоноватым вкусом. При этом сельдерей – кладезь витаминов А, С, Е, группы B, многих минералов и эфирных масел, которые положительно влияют на организм.
Добавьте в свое меню сельдерей