О вине

Домой О вине
Жила-была виноградная лоза. Росла она дикой и своенравной, пока не пришел Человек и не стал за ней ухаживать, воспевать её завитушки, её сладкие плоды и остроту листа. Сменила тогда лоза свой гнев на милость и подарила Человеку за его труд удивительный напиток, вызывающий зависть Богов.История вина окутана множеством легенд и сказаний. Многие народы присваивают себе открытие этого божественного нектара. Одни говорят, что с высоких гор начало оно свое триумфальное шествие, другие же - приписывают его рождение берегам Нила. Сколько людей, столько и мнений.Да это и не столь важно, главное, что сегодня вино - вне границ и цивилизаций. Возможно, потому как вино - это искусство, а как любое искусство, оно находит отклик в сердце каждого, его восприятие сугубо личное дело. Впрочем, как и в любом искусстве, здесь есть свои эксперты, критики, которые помогают нам разобраться с этим сложным и огромным винным миром. В данном разделе публикуются статьи о вине и других алкогольных напитках.
Сервировка вина

Сервировка вина

Идеальная сервировка вина сочетает в себе 4 фактора: температуру, вентиляцию (аэрацию) или декантацию, бокалы и откупоривание бутылки. Поданное при хорошей температуре и в подходящем...
виноградник

Терруар

Что создает необходимые условия для производства великого вина? Терруар, погодные условия каждого миллезима и сорта винограда, адаптированные к особенностям терруара. Кто делает из виноградного сока великое...

Виноградная лоза

Виноград (Vitis) - род растений семейства Виноградные, а также плоды этих растений, в зрелом виде представляющие собой сладкие фрукты. Дикий и культивируемый виноград принадлежат...
винный бокал на фоне виноградников

История виноделия. Истоки

В Персии существует легенда о происхождении вина и винограда. Дело было при дворе царя Джамшида. Однажды, отдыхая в тени своего шатра, он увидел прекрасную...
Ром

Бутылка, йо-хо-хо

Стоит поговорить о напитке, который обязательно должен присутствовать в любом уважающем себя баре, даже если это небольшой шкаф на холостяцкой кухне. Пить его в...

В порядке бренди

Помнится, во время путешествия по Казахстану мы с коллегами пили местный, так называемый коньяк. По крайней мере, так было написано на бутылках. Их содержимое...