Первыми виноделами в Германии были Римляне. По крайней мере, такие сведения дошли до наших дней. Унаследовав от Греков искусство виноделия и во многом его усовершенствовав, Римляне разбивают первые виноградники на склонах Мозель и Рейна. Развитию виноделия также способствовало то, что в течение 4 веков Трев оставался столицей римской Галии (Roma Secunda). Авзоний (Ausone), поэт, родившийся на берегах Жиронды (Бордо), писал о виноградниках Мозеля с большой нежностью и даже с некоторой грустью, ведь они ему напоминали родную Бурдигалу (сегодняшний Бордо):

«В этих деревеньках, кажущимися подвешанными по берегам реки, на этих холмах, покрытых виноградниками, в этих прекрасных водах Мозеля, бегущих с глухим рокотом, мне чудится моя сияющая бордоская деревня (…). В этих местах виноградная лоза скрывает вершины гор, склоны холмов и берега реки. Счастливые от своей работы, сборщики винограда сбежались отовсюду (…) В час, когда звезда Венеры надвигает запоздалые ночные тени (…),  непоколебимые холмы кажутся плывут в водах Мозеля.»

Германский виноградник занимает, в основном, юг страны. Винодельческие регионы классифицируются по категориям качества: Tafelwein (столовые вина), Landwein (местные вина), Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA, Качественное вино из указанной области) и Prädikatswein (специальное качество).

Тринадцать винодельческих регионов Германии разделены Рейном

  • — Аар, 548 га
  • — Мозель, 8 975 га
  • — Наэ, 4 124 га
  • — Рейнгессен 26 281 га
  • — Франкония, 6 123 га
  • — Пфальц
  • — Баден
  •  Гессише Бергштрассе
  • — Миттельрейн
  • — Заале-Унштрут
  • — Саксония
  • — Вюртемберг

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here