Осторожно! Итальянская пицца

Пицца

Сегодня хочу поговорить с вами об итальянской пицце.
Что из себя представляет пицца? Это всем известно. Вымешивается  тесто, сверху на  которое выкладывают какие-либо ингредиенты(помидоры, кусочки других овощей, мясных изделий, зелень) и запекают в духовке или в печи.
Во всем мире знаменита итальянская пицца и туристы, которые приезжают в Италию стремятся обязательно попробовать пиццу сделанную именно в Италии. Где же можно это сделать? Ну, конечно, в пиццерии, где вы можете заказать себе пиццу из представленного большого ассортимента. Кроме того, свежий кусочек пиццы, вы всегда можете купить в магазинах “Panneficcio” или  в “Pasticeria” если в нем продают и хлеб. Существуют, также, пиццерии, где пиццу  делают на вынос “Pizza d’asporto”. Здесь вы можете заказать пиццу и забрать  лично или заказать по телефону и вам доставят по адресу.

Пицца

Вы решили вечером сходить “на пиццу”.  Для этого как минимум вы должны разбираться в названиях пицц и что добавляется  сверху на пиццу. Это  поможет выбрать пиццу по вашему желанию и вкусу.  В меню, которое вам подадут, вы увидите несколько десятков названий пицц. Под каждым названием мелкими буквами перечислено с чем приготавливается пицца.

Пицца

Чтобы вам с ориентироваться и выбрать пиццу с теми ингредиентами, которые вам по вкусу, предлагаю познакомиться с этими названиями на  итальянском языке. Запомните или запишете эти названия в свой словарик .
Самая простая пицца или как ее называют, классическая, имеет название “Margherita” (Маргерита) к ней добавляют только помидоры и моццарелла.  Кроме помидоров и моццареллы вы  встретите ряд других ингредиентов. Познакомлю вас с наиболее часто встречаемыми:

  • Acciughe    — вроде нашей соленой тюльки
  • Aglio          — чеснок
  • Cipolla       — лук
  • Funghi      — грибы
  • Carciofi    — артишоки
  • Capperi   — соленые
  • Prosciutto — ветчина
  • Bresaola  — вид спец.приготовл.мяса
  • Rucola    — зелень
  • Origano  — зелень
  • Pancetta – ветчина копченая
  • Wuster   — сосиська
  • Uovo      — яйцо
  • Strachino -кисло-мол.продукт
  • Formaggi — сыры
  • Salsiccia – колбаски
  • Tonno      — тунец
  • Frutti di mare –продукты моря
  • Melanzane  — баклажаны

Я, например, люблю пиццу “Capricсiosa”,  но к ее ингредиентам иногда добавляют “acciughe”, которые мне не нравятся. Если в меню они есть, я прошу в пиццу не добавлять при приготовлении.  Пиццу, как правило, приготавливают в печах, с использованием дров.
Какие же цены в Италии на пиццу? Цены зависят от размера и ингредиентов добавляемых к пицце. Средняя пицца, которая изготавливается в пиццерии в зависимости от используемых продуктов будет стоить вам  от 4,5 евро до 8 евро. Это средняя цена. На юге вы можете заплатить дешевле, на севере — дороже.   Вы должны  знать, что в ваш счет будет добавлено от 1,0 до 2,0 евро за покрытие стола(использование скатерти).
Посмотрите,  как проходит приготовление пиццы, в то время пока вы ожидаете свой заказ.

Пицца

Пришло лето,  время отдыха. Всем, кто  приедет  в Италию, уверена, мои советы и маленькие подсказки пригодятся.

Хорошего препровождение времени и приятного аппетита!

Buon divertimento (буон дивертимэнто)  e buon appettito !

Related posts

Комментарии к статье “Осторожно! Итальянская пицца”

  1. Наталья

    Пицца традиционной стала и у нас. И не важно, что ее готовят по своему, а не как в Италии. Это блюдо многим пришлось по душе. Согласна с атором, что при посещении разных стран нужно знать тонкости правил, с которыми можно столкнуться в той или иной стране.

  2. женя

    я неразу не пробувал итальянскую пиццу,но у меня жена такую пиццу делает я уверен на 100% не хуже чем у итальяшек. особенно если еще и с грибочками. но итальнскуя я бы тоже папробувал например такую как показуют в фильмах

  3. Михаил

    Постоянно заказываю у себя в городе пиццу итальянскую мне лично очень нравится.А в статье на картинках так аппетитно выглядит пицца,что сразу же захотелось ее снова.

  4. Аурелия

    Полезная для меня статья, я как раз начала только изучать итальянский язык и мне очень даже могут помочь ваши подсказки на счёт пиццы и её ингредиентов. Конечно, можно приготовить пиццу итальянскую и самой, но это будет совсем не то. Итальянская настоящая пицца готовится по специальным рецептам и имеет множество различных оттенков вкусов. Поэтому, если захочется попробовать настоящую итальянскую пиццу, то лучше чем в Италии ее не найти.

  5. Пиццу любят все!!!Безусловно родина самой вкусной пиццы это Италия.Нет ни чего лучше откушать это ещё тёплое,излучающее неповторимый аромат блюдо в маленьком,уютном кафе где нибудь в Венеции!!!Выпить чашечку кофе и разделить с друзьями вкус пиццы,можно с грибочками,можно с колбаской,я люблю побольше сыра,Моя подруга обожает с морепродуктами!!!В Италии такое разнообразие пиццы,каждый найдёт по вкусу!!!

  6. Ну кто не знает про знаменитую во всем мире итальянскую кухню! Даже если вы никогда не были в этой замечательной стране, то не слышать хотя бы о знаменитой итальянской пасте и пицце вы просто не могли! Но эти я бы сказала основные блюда — далеко не единственные, чем может похвастаться эта страна, ведь кухню Италии можно с полным правом назвать «высокой».

  7. Дмитрий

    Сама пицца раньше считалась едой бомжей,а сейчас она существует на межнациональном пространстве.Ведь питаются ей и бедные и богатые.Для приготовления этого чуда нужно совсем нечего.родина это же конечно же Италия,как же без неё .Выпить чашечку кофе и разделить с друзьями вкус пиццы,можно с грибочками,можно с колбаской,я люблю побольше сыра,Моя подруга обожает с морепродуктами!!!В Италии такое разнообразие пиццы,каждый найдёт по вкусу!!!Самое лучшее что пока придумало человечество

  8. Камиль

    Спасибо автору за статью,и полностью поддерживаю,что нужно знать тонкости правил этих блюд, а если честно я равнодушен к пицце,или наверное настоящую не пробовал поэтому, выглядит конечно аппетитно, но все равно до конца не понимаю этого вкуса, можно конечно и самому приготовить, но увы я не любитель этого блюда)

  9. Андрей

    У меня есть четкое различие между пиццей сделанной в Италии и в любых других странах. В Италии ее можно есть каждый день и это будет очень вкусно и питательно. В других странах пиццей можно баловаться иногда это будет вкусно, но не очень полезно, если не сказать вредно!
    Моя любимая пицца это Маргарита.

Оставить комментарий